节后消费需求全面恢复,蔬菜量价齐升 、肉价低位反弹
〖壹〗 、节后北京新发地市场蔬菜量价齐升、肉价低位反弹 ，主要受消费需求恢复、天气 、产地供应等因素影响 ，费用反弹多为暂时现象 。具体分析如下：蔬菜市场情况整体量价表现2月21日新发地市场蔬菜上市量较20日增加56%，加权平均价为4元/公斤，较20日的91元/公斤上涨3% 。
〖贰〗 、月CPI涨幅回落至7%-8%区间12月CPI同比涨幅较11月（3%）显著回落 ，专家及机构预测值集中在7%-9%之间。
〖叁〗、猪价回落 ，引起CPI明显回落！国家统计局新闻发言人在新闻发布会上说，10月猪肉费用同比下降8% ，对CPI向下拉动了0.13个百分点。这种变化一方面和去年的基数有关系 ，另一方面和今年加大生猪生产供应有关系 。
〖肆〗 、今明两年，以下4种东西可能会涨价 ，老百姓可提前做好准备：海鲜产品 污染影响供应：日本核废水排海导致海水污染 ，海洋生物受放射性元素侵害，可能出现变异或死亡 ，海鲜供应量减少 。例如 ，部分海域的鱼类因污染死亡或迁移，市场可售海鲜种类和数量下降。
〖伍〗 、从生猪的需求上来看 ，随着气温的升高 ，猪肉费用持续高位，消费者对猪肉的消费也将减少 。消费者的消费倾向将会向瓜果、水产和蔬菜等进行转移 。这些将对生猪费用造成不利的影响。 因此从以上因素来看，对未来时间生猪行情的判断应该是：继续在高位运行 ，整体略有走低 。
御牛道创始人
姜俊是日式烤肉店“御牛道 ”的老板 。经历两波疫情冲击的2020年 ，他却称之为“奇迹之年 ”，因为幸运女神眷顾着他 ，令他都平稳地应对了过来。第一波 ，在2020年初全国餐饮歇业时，他在全国的20家店铺经历了约一个月的零收入 ，但很快以便当打开市场 。
御牛道的创始人是姜俊 。以下是关于姜俊的详细信息：创业经历：姜俊曾在日本留学9年 ，回国后于2007年在杭州解放路开设了第一家御牛道日式炭火烤肉店。由于经验不足，这家店在5年后关门 。然而 ，姜俊并没有放弃 ，于2014年在杭州二圣庙前重新开张御牛道，中山中路的店则是重开后的第二家店 。
三文鱼沉冤昭雪,但是商户们说出了海鲜市场现状已经晚了
三文鱼虽已“沉冤昭雪” ，但海鲜市场因疫情冲击造成的损失和后续经营挑战已难以逆转。具体现状如下：事件背景与三文鱼“冤情”的澄清疫情溯源引发风波：北京新发地批发市场疫情暴发后 ，董事长声明称在进口三文鱼切割案板上检测到新冠病毒，导致三文鱼成为舆论焦点。
北京新发地与高碑店新发地商户之争,是一方得利还是两败俱伤?
〖壹〗 、北京新发地与高碑店新发地商户之争近来呈现“两败俱伤 ”的潜在风险，但商户和采购商成为直接受益者 ，长期可能倒逼双方调整策略以避免双输局面 。具体分析如下：北京新发地：复市后客户流失 ，政策效果受限客户流失严重：受6月疫情影响，北京新发地超6成商户迁至高碑店 ，复市后批发商和采购商数量稀少 ，市场冷清 。
〖贰〗 、此外，高碑店新发地菜市场还注重绿色环保理念的实施。市场内配备了污水处理系统 ，可以有效处理市场产生的废水 ，减少对环境的影响 。同时，市场内还设置了垃圾分类设施 ，鼓励商户和消费者进行垃圾分类 ，共同维护良好的市场环境 。
〖叁〗、高碑店新发地比北京新发地要大。以下是关于两者规模的具体比较：占地面积：高碑店新发地占地2083亩，而北京新发地的占地面积小于这一数字 ，具体数值虽未直接给出 ，但明确提到高碑店新发地比北京新发地大300亩 。这一差异使得高碑店新发地在规模上具有明显的优势 。
